菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.锅内加入没过肉的清水煮至五花肉熟透

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  3.五花肉捞出用筷子插进去不出血水就可以了

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  4.五花肉冷却切薄片，姜切碎，蒜切片，青蒜白斜切段，蒜叶切段

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  5.锅烧热倒入适量菜籽油

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  6.油烧八分热下肉片翻炒

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  7.五花肉炒出油放入豆瓣酱炒上色

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  8.加入适量的砂糖翻炒出颜色

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  9.加入料酒，老抽上色

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  10.加入老干妈豆豉翻炒片刻

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  11.放入姜蒜炒出香味

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  12.加入蒜白翻炒均匀

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  13.倒入蒜叶翻炒

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  14.加入少许盐和调味料出锅

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  15.可以开饭了

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