菜谱大全

做法

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  1.茄子洗干净滚刀切块.

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  2.辣椒切段备用

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  3.土豆也是滚刀切好！洗干净.沥水干

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  4.油烧热.小火下土豆炸至金黄色.捞出备用

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  5.茄子也下锅炸透.捞出

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  6.用新油烧热下姜丝和大蒜.爆香

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  7.➕老干妈.不太能吃辣的不用放太多

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  8.倒入茄子炒倒之后加入辣椒翻炒

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  9.翻炒均匀加入土豆翻炒均匀加入盐

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  10.炒熟盛盘

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