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1.准备所有食材!辣椒面里放白芝麻和小茴香拌均。
2.热锅冷油,油热后放姜和葱炒香。
3.锅里放把花椒。
4.把剩下的材料继续煸炒,闻到香味后继续炒一下就ok了!把渣捞出来!
5.最后等油热到7分的时候,把辣椒面倒进去,关火不停搅拌!
6.辣椒油就成功啦!
注意油温不能太热,不然辣椒烫糊了!