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1.准备好材料黄油室温软化，香蕉只用了一根，太大了。

2.牛奶和糖倒入低粉里，和成絮状。

3.软化的黄油，放入盆里，与面粉揉匀

4.揉成光滑的面团用塑料袋或保鲜膜包好。放入冰箱冷藏一小时。

5.将面团分成两份，一份案板上放点手粉稍微擀平以后放入派盘里，我没用派盘用家里盘子。然后沿盘子边推到边出来，中间用叉子戳洞

6.皮快拿出来之前，就切好香蕉片，不能太提前切容易黑。然后将香蕉片平堆放在派皮上，再将巧克力切碎，均匀分布在香蕉上。

7.撒上马苏里拉芝士碎。将另一块面团擀成同样大小的派皮，然后用刀划上几个口子。

8.我的盘子比较小，还多了一点面团就匆忙做了两个香蕉挞

9.打一个鸡蛋用蛋液刷一下派的表面。

10.提前烤箱180度预热15分钟，然后160度烤20分钟。我的烤箱温度偏高160，正常温度的话170。看到有焦糖色，上色了就好了。出炉啦！

11.切开吃中间有巧克力夹心，有马苏里拉的拉丝，很好吃，也没有放糖但是比较甜，里面是香蕉的甜味。

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