菜谱大全

做法

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  1.准备豆腐，170克，

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  2.西红柿一个，

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  3.葱姜蒜切好备用，

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  4.豆腐切成条备用，

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  5.西红柿切成小块备用，

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  6.准备热锅，锅里添加清水，

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  7.水开焯下豆腐，焯下水可以去去豆腥味，也可以让豆腐更筋道，

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  8.开锅几分钟焯好，捞出控水，备用，

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  9.接着热锅，倒油，

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  10.油热下葱花，蒜片，姜丝煸炒出香味，

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  11.倒入西红柿翻炒，

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  12.下豆腐，料酒，胡椒粉，盐，白糖，少量白糖，倒一碗多的清水，

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  13.连着一块下豆腐条，继续大火翻炒，

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  14.咕嘟几分钟后可以关火唠，

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  15.出锅盛盘子里，

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  16.撒上点葱花点缀下唠，

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