菜谱大全

做法

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  1.扁豆两头去筋，折成寸段，用水洗净。

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  2.葱姜蒜均切成沫，五花肉切成片。

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  3.锅中下15克色拉油，大火将油烧至7成热。

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  4.下入大料2个，下五花肉50克，继续翻炒。炒香后，下入葱姜蒜各5克。

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  5.炒至肉色发白，下扁豆，大火炒1分钟。

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  6.加入料酒15克，清水500克，盐10克，生抽10克，蚝油15克，老抽10克，白糖10克，鸡粉10克，大火烧开。

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  7.将面条均匀的铺在豆角上面，转中火焖15分钟。

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  8.15分钟后，撒少许葱蒜沫拌匀，出锅即可。

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