酸爽冷面
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1.沸水下面条，煮5分钟至全熟
2.捞起，过两次凉开水；倒进预先冰冻的开水和几滴米醋泡3分钟
3.加进调好的酱汁（适量黑白芝麻、芝麻油、酱油、盐、糖、醋混合调配）
4.拌上预泡的酸甜胡萝卜丝
5.撒上葱花，开吃
酱汁据个人口感喜好调配，拌上酸辣黄瓜条也不错。
