菜谱大全

做法

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  1.先用一点温水激活酵母，静置5分钟。

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  2.把酵母液和牛奶倒入面粉中，用筷子搅成絮状，再加入糖和盐。

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  3.用手揉成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜发酵至1倍大即可。

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  4.取出面团排气，擀成长方形。

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  5.像叠被子那样叠起来。

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  6.继续擀成长方形，然后卷起来，稍微揉紧实一点。

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  7.把卷好的面团平均分成10等份，室温下再发酵30分钟。

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  8.烧开一锅热水，把馒头放进去，大火蒸13分钟，关火不要掀开锅盖，继续焖3分钟就可以吃到白胖胖，软绵绵的馒头了。 Bon appetite.

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