红烧小土豆
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1.小土豆洗干净入锅煮熟！
2.煮土豆的时候准备配料
3.熟后捞出过凉水剥皮，待用
4.锅入油，中火将油烧热倒入小土豆煎至焦黄，加盐，加料酒盖盖子闷煮
5.煎焦黄后加入生姜、大蒜、辣椒爆炒，撒少许辣椒粉上色！
6.一盘美味简单的小土豆炒好了！成品图是不是很棒啊
要挑选新鲜的小土豆，要不然影响口感！ 土豆要煮熟，煮的太熟很容易炒烂，煮时记得观察土豆情况！
