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1.土豆粉提前用温水泡发
2.黄豆用油炒熟,花生也用油炒熟打碎,鱼肠切片,芝麻、麻椒粉用热油炸香,另备金针菇,豆腐丝
3.用辣油,香醋,鸡精,盐、花生碎,胡椒粉铺碗底
4.提前备好的鸡汤烧开放入金针菇,豆腐丝,土豆粉
5.煮好后捞出盛入碗里,放上鱼肠,黄豆,香菜即可