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1.提前一晚洗净大米,沥干水放冰箱冷冻格,第二天取出用热开水把米泡开,沥干水后捣碎。
2.把紫薯去皮洗净,切薄块。
3.往紫薯加少许水,放微波炉中高火加热三分钟。
4.用勺子把熟透的紫薯压成泥。
5.沸水里加入大米煮粥,20分钟后,把紫薯泥倒进粥里搅拌均匀,放入红糖煮融后关火。
6.漂亮又营养哦!
放入紫薯泥后要不停搅动,防止煮糊。