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1.西兰花和虾仁要焯一下水,把西兰花、胡萝卜、洋葱切碎备用。
2.鸡蛋打散到大碗里,打均匀。
3.少量多次的倒入面粉,搅打均匀,不要有疙瘩。搅拌至黏稠状,别太稠了,那样会发硬,口感不好。面糊可以加适量盐调味,1岁以内的宝宝吃不用加盐。
4.热锅轻轻刷一层凉油,调到最小火,倒入面糊。建议用不粘锅,随着温度的升高,面糊会慢慢成型。面饼加热后会膨胀,所以一定不要做得太厚。
5.将准备好的食材均匀的洒到披萨饼皮上。
6.最后撒上芝士碎片覆盖在上面。慢慢转动不粘锅,让饼皮受热更均匀。
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