菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.首先鸡腿洗净斩块备用

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  3.西红柿洗净切成块备用

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  4.土豆切成滚刀块放入水中备用

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  5.葱姜蒜切片，香菜切段，洋葱切成块，胡萝卜切块备用

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  6.在锅中倒入250g清水，放入鸡块后，焯透血水，撇去血沫，倒入漏勺备用

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  7.锅中下入10g色拉油，大火烧开后，下入八角煸香

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  8.再加入鸡块大火翻炒，然后放25g葱姜蒜爆香，放入西红柿进行煸炒

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  9.待西红柿炒烂后，加入洋葱进行翻炒，同时放老抽、盐、鸡精、料酒、白糖煸炒均匀

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  10.煸炒均匀后加入350g左右的清水，并放入土豆、胡萝卜块，大火烧开

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  11.待大火烧开后转小火，焖制15分钟即可出锅装盘，撒上一些香葱做装饰

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  12.成品图

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