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1.准备食材
2.将鸡腿洗干净斩成块,放入碗中备用
3.把香菇洗净去根,从中间片开备用
4.葱、姜、蒜切成片,香葱切末
5.把斩好的鸡腿用葱、姜、蒜、盐、味精、耗油、白糖、料酒、南乳汁、老抽、香油,再加入切好的香菇搅拌均匀,然后和淀粉拌匀后装入盘中
6.在蒸锅倒水大火烧开后,将拌好的鸡块放入锅中,改成中火蒸上30分钟
7.蒸完30分钟出锅,撒上香葱即可
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