丝瓜肉片汤
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1.丝瓜切滚刀块。
2.肉切薄片，用少许盐、味精、地瓜粉、胡椒粉、油腌好。
3.油锅烧热，下蒜蓉爆香。
4.下地瓜翻炒。
5.炒至变软后加入适量开水。
6.煮开后逐片投入肉片，加少许盐、味精调味，开锅后翻两翻就可以了，煮久了肉会变老。
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