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1.南瓜去皮,处理干净,切大小一致的块状。
2.葱花切末备用。
3.热锅下冷油。
4.待油热,加入南瓜块。
5.加入一勺盐,中火翻炒。
6.南瓜炒变色后,加入适量清水。
7.中小火焖熟。
8.焖熟的南瓜加入葱花末,炒香。
9.好吃又营养的南瓜就做好了咯。
南瓜切块时尽量大小均匀,薄厚一致。 加清水适量即可,要是加水过多,南瓜容易糊了,不成块。
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