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微波炉蛋糕

微波炉蛋糕

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用料

做法

- 小贴士 -

面湖搅拌分两步,不要将所有原料一起搅拌,一般来说,鸡蛋约重50克左右,用这种鸡蛋制作微波炉蛋糕只需一分钟即可出好,而对于达到60克左右的鸡蛋,则需适当延长微波炉时间10秒左右,另外,如果鸡蛋是刚从冰箱取出,则还需要将微波炉时间再延长20秒左右。放入油的份量按1+1的放(1+1半匙)按半份量来加,依次类推。加热过度会影响蛋糕的质量和口感,使用带盖的微波炉专用器皿有利于保持蛋糕的水分,制作效果会更好。

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