菜谱大全

做法

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  1.前尖肉洗净切丁，备用。

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  2.豆角洗净，切丁备用。

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  3.葱姜蒜切丁，备用。

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  4.热锅凉油，放入肉丁翻炒，炒至肉变白色，放入除盐以外的调料，翻炒均匀。

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  5.放入葱姜蒜，翻炒。

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  6.放入豆角丁，翻炒至豆角丁断生。

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  7.放入适量开水。

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  8.水开煮几分钟，水淀粉勾芡。放入盐调味。再撒入适量蒜末，翻拌均匀。

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  9.肉丁豆角卤出锅！

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  10.另起锅，水开放入面条，煮3～5分钟。

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  11.面条过凉水，放上卤，一碗香喷喷的肉丁豆角打卤面就做好了！

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