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1.把材料都给准备好，洗干净，肉在外面肉店加工绞碎。洋葱，西红柿切片，生菜切成碎条

2.把生粉，盐，胡椒粉，鸡蛋液加入肉馅里面顺时针搅拌，在搅拌过程中加两次水进去，分别每次水量都是一勺就可以的了。

3.搅拌出浆之后把手洗干净或者戴一次性手套

4.把肉馅整团拿在手里高举摔打进碗里上劲，记得小心点别把肉给甩出去了，还未上劲的肉都会比较散开。

5.锅里水开了之后放一块面进去，大约3分钟的时候就会散开，用筷子搅拌开就可以关火了，别煮得太糊或者太软

6.过滤掉热水之后再过冷河，之后把面给挤干水份，不要大力去挤压，会烂的

7.挤干水份的面装进碗里加入一个鸡蛋和刚才剩出来的蛋黄，加少许盐和鸡粉用手把它给抓均匀了

8.热油锅，放入模具，把面条放入模具里面再用中小火煎至，分两次煎面条

9.煎至两面焦黄就可以松开模具了，把切好的洋葱圈用余热给煎一下，闻到洋葱香味了就舀出来

10.把上了劲的猪排搓圆了再用手压扁放进锅里煎

11.煎至两面焦黄加半碗清水煮至水差不多干为止就可以关火了

12.提前切好的生菜碎条加入沙拉酱搅拌均匀

13.一块面饼上放西红柿

14.再放入生菜沙拉，像这样依次放入洋葱圈

15.再放入煎好的猪排和放一层西红柿

16.把生菜叶也放进去

17.最后放煎好的方便面就可以了

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