猪肚汤
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1.准备材料
2.把胡椒粒捣碎
3.猪肚先翻过来里面用生粉反复搓洗，将黄色的粘液洗净，再用粗盐，白醋，反复搓洗几遍。再翻过来正面，同样方法反复搓洗干净。
4.潮汕咸菜洗净，斜切片。
5.猪肚里放入胡椒粉，加清水，入砂锅大火煲开，转中火，煲两小时。
6.猪肚煲至软棉，加入潮汕咸菜烧开，调入适量盐。加入香菜叶。
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