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1.准备好的牛蹄筋
2.杭椒和米椒从中间切开,葱切花、姜切丝、蒜拍碎、元葱切丝装盘待用。
3.把牛蹄筋切成小块
4.锅中加油烧热,除了元葱丝外都倒入锅中,加适量的花椒粉炒出香味。
5.把牛蹄筋倒入锅中,加适量的海鲜酱油翻炒一下。
6.最后把元葱丝倒入锅中,加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀。
7.炒好的牛蹄筋
8.盛入盘中
牛蹄筋我买的是熟的,有咸味所以炒的时候没放盐,口重的话可在加些盐。
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