菜谱大全

做法

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  1.青菜洗净备用。

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  2.粉条在锅里煮开浸泡上备用。

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  3.把猪肉剁成肉馅。

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  4.把肉馅放在盆中，加入葱姜末，酱油，盐，淀粉，料酒。

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  5.加入半碗清水。

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  6.用手使劲往一个方向打，一直都上劲，粘稠为止。

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  7.肉馅处理好备用。

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  8.一手抓肉馅挤出大枣大小的丸子，用一个小勺挖出来。

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  9.放在刚开的锅中，煮开后撇掉浮沫。

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  10.然后再放入粉条。

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  11.再开锅放入青菜，放入盐后关火，关火后放入少许鸡精，淋入香油。

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  12.最后放入黑胡椒就好了。

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  13.出锅装碗。

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