89716浏览 · 105做过
1.把酵母用水化开。放入装面粉的盆里,放入盐,糖,拌成柳絮状
2.揉成面团
3.盖上保鲜膜发酵致2.5倍大
4.排掉空气,揉面到面团切开无孔,撖成小剂子
5.调好陷儿
6.包好再醒发20分钟上锅,水开再盖盖蒸15分钟关火,焖两分钟开盖出锅
7.成品
8.开一个看看,吃吃,很香很松软
关键揉面要揉到位,肉要六份精四份肥肉
点击展开全部