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1.准备材料
2.西红柿在开水烫过,去皮!
3.西红柿切蒜
4.日本豆腐切2cm厚,每块上面都要粘有淀粉
5.中火煎!煎的时候人走开点,防止油花别溅到身上!
6.煎至两面金黄即可,捞出锅
7.大蒜、生姜加油油锅炒香
8.西红柿加入锅!用锅铲弄碎,弄成泥!
9.豆腐倒入锅翻炒几下,出锅!撒点葱花,漂漂亮亮的一盘菜好了
西红柿一定要去皮,要不然口感不好! 煎豆腐的时候要用小火!
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