菜谱大全

做法

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  1.腐竹提前泡发、切段、（腐竹提前两三个小时泡发）

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  2.胡萝卜去皮切片、葱切段（分开葱梗、葱叶）、姜去皮切丝

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  3.猪肉切片、用蚝油、酱油、生粉、腌制10分钟

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  4.热锅放油、放姜爆香、放猪肉炒、炒至猪肉变色

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  5.放胡萝卜、葱梗、翻炒一分钟

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  6.放腐竹、加少许清水、翻炒片刻

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  7.放葱叶、盐、鸡精、翻炒几下即可

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  8.成品

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