菜谱大全

做法

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  1.备好材料，花蛤提前用海盐水浸泡4小时去沙，洗净备用。

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  2.锅烧开水，把花蛤煮开。

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  3.捞起，用清水冲洗一下，沥干水份，摆入盘中。

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  4.鸡蛋打入盆中。

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  5.加入盐、油、适量温水打散打均。

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  6.鸡蛋液过筛倒入花蛤中。

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  7.用保鲜膜包好，用牙签扎几个洞。

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  8.锅烧开水，放入蒸架。

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  9.放入花蛤，盖盖子，中火蒸十分钟。

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  10.十分钟后，关火，虚蒸5分钟。

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  11.切葱花。

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  12.取出花蛤，去掉保鲜膜。

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  13.洒上葱花，淋入芝麻油、生抽即可，美美的享用吧！

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