菜谱大全

做法

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  1.清洗干净、四季豆头尾去蒂、撕去两边的筋、紫苏切丝、（四季豆提前用淡盐水浸泡半个小时、能有效去除农药）

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  2.猪肉剁碎、用酱油、蚝油、生粉、腌制10分钟、姜蒜切片

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  3.锅里加入适量清水、大火烧开、滴几滴油、放四季豆焯水、捞起沥干水

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  4.热锅放油、放姜蒜爆香、放肉沫翻炒、炒至肉沫变色

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  5.放四季豆翻炒片刻

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  6.放紫苏翻炒一分钟

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  7.放盐、少许酱油、即可出锅

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  8.成品

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