菜谱大全

做法

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  1.芥兰用淘米水加小苏打浸泡20分钟，再洗干净备用

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  2. 瘦肉、大蒜切碎

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  3. 上锅烧水，水开了加入油、盐，再放入芥兰煮两分钟

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  4.变翠绿了捞出来放盘子

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  5.取一小碗放点水，加入生粉、酱油、耗油、鸡精调开备用

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  6.重新热锅放油，爆香蒜末再放肉末

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  7.肉末断生了，加入之前调开的酱汁

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  8.收汁淋到芥兰上面即可

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