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1.准备好图中材料,洗干净后备用,瑶柱用清水浸泡一会儿。
2.砂锅放入适量水煮开,倒入提前浸泡过的大米,用勺子搅拌煮粥。
3.粥煮的稍微有些开花,倒入少许的芝麻香油,特别香。
4.熬粥的时间,可以把虾和蟹处理一下,虾去头去虾线,洗干净,背部划一刀,蟹洗干净,切好,分别都用少许料酒腌制备用。
5.加入芝麻香油后的粥差不多开花,色泽也很好,这个时候倒入蟹,还有瑶柱,继续煮一会。
6.大约5分钟后,倒入虾,继续煮一会,虾的颜色迅速变红,这个时候,放入适量盐,蚝油,生抽,调味,以及放入生姜片,煮开即可食用~
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