菜谱大全

做法

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  1.韭菜择好，洗净切段；姜切末；葱切葱花待用

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  2.锅中烧开水，下入猪血烫一下，去除猪血特有的味道

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  3.捞起待凉后切片备用

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  4.锅中倒入少许油，姜末煸香

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  5.下入猪血大火快速翻炒，在加点料酒去血腥味

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  6.加入韭菜和葱花，调入盐、鸡精在翻炒几下既可

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  7.出锅装盘

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