菜谱大全

做法

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  1.四季豆去掉筋和两头。

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  2.四季豆、干辣椒、蒜洗净。

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  3.四季豆切段、干辣椒切结、蒜切片。

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  4.锅里放适量油烧热，加入干辣椒结、蒜片爆香。

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  5.倒入四季豆爆炒至变青绿色。

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  6.加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒。

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  7.加适量水淹没四季豆，大火烧沸腾，盖盖闷煮汤汁变浓。

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  8.收汁。

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  9.加盐、味道调味、炒匀。

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  10.盛入盘、即食。

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