菜谱大全

做法

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  1.鸡蛋加糖搅拌均匀

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  2.加入牛奶和淡奶搅至鸡蛋牛奶完全融入.

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  3.加入过筛的低粉.用打蛋器手动慢慢搅拌.会有颗粒呈现.静止一会再搅拌一下.颗粒少了再过滤一遍

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  4.过滤面疙瘩

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  5.黄油隔水加入.加入浆糊里充分搅拌均匀

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  6.将酱料分成5份！每份200克.进行调色

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  7.桃红和绿色！颜色深浅自己调控

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  8.黄色和紫色.还有一个是原味的

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  9.将平底锅均匀烧热！需要转动平底锅！不要对锅底烧就行

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  10.把每份酱料均匀摊成薄饼！注意不要烫手！平均5张左右

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  11.全部摊完放凉

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  12.将奶油➕糖粉➕百利甜酒一起打发至9成尖峰状即可

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  13.原味打底！一层皮一层奶油！

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  14.奶油不要太厚！薄薄一层就可以

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  15.每个过不一样的！有的边缘会不整齐！可以适当修剪一下

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  16.颜色随自己喜欢调试

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  17.全部彩虹皮制作完成之后！放冷冻静置1小时.再切

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  18.整模

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  19.切开成品！彩虹很漂亮

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