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1.草菇清洗干净、一分为二
2.青红椒去籽切片、姜去皮切丝、蒜去衣剁碎(蒜忘记拍了)
3.瘦肉切片、用蚝油、酱油、盐、生粉、腌制10分钟
4.草菇焯水、捞起沥干水份
5.热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉翻炒、炒至瘦肉变色
6.放草菇、青红椒、翻炒片刻
7.放蚝油、盐、翻炒几下即可、(蚝油放少许提提鲜就行了)
8.成品
1、喜欢吃辣的可以用青椒替代。 2、蚝油不需要放太多、放一点提提鲜就行了。
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