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1.洗净猪肝
2.切成均匀的片,用清水浸泡一会。去掉血水
3.放入姜蒜酱油,料酒,盐腌制十分钟
4.加入青椒
5.热锅放油,比平时油稍微多一点。急火爆炒,不要超过一分钟
6.起锅装盘,撒葱丝
7.成品图
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