菜谱大全

做法

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  1.糯米浸泡一个小时。

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  2.红豆浸泡一个小时。

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  3.蜜枣切开备用。

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  4.放糯米煮开，放适量白糖，煮出黏性即可。（水要放多一些，我的水放少了，有点过于黏了。）

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  5.蒸锅放上水，蒸屉上铺上屉布，用漏勺把一半糯米舀在上面，并且修正成圆形。。

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  6.然后均匀铺上红豆。

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  7.再铺上蜜枣。

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  8.最后把剩余的糯米盖在上面，并且修正成圆形。

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  9.锅中放足够的水，蒸一个半小时。

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  10.整好后取出，倒扣在案板上，因为糯米黏，我在案板上放上了粽子叶。

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  11.然后用一大盆水压在上面，也可以用别的重的东西压。

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  12.压实并且晾凉以后，切斜井字花刀。

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  13.装盘就可以了，冷藏更好吃。

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