菜谱大全

做法

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  1.带鱼洗净，沥干水份，用料洒姜丝葱段腌制去腥！

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  2.表面裹上一层淀粉备用！

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  3.准备好所需的材料，可以动手了！

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  4.把沾好淀粉的带鱼入九成热的油锅里炸至五分熟！捞出来！

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  5.再倒入油小火煸炒姜、蒜、干辣椒！

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  6.煸出香味再倒入炸过的带鱼，炒2分钟，可以轻轻翻动一下！

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  7.加半碗开水，适量生抽盖上锅盖中小火烧至收汁即可！出锅前加入青椒，盐鸡精等调味料！

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  8.这是出锅后的，有木有咽口水的呀？

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