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1.青椒洗净切丝,鸡蛋打散备用,蒜坨拍散切末。
2.油烧热,下鸡蛋,炒好盛出备用。
3.油烧热下蒜坨爆香。
4.下青椒炒至断生,放适量盐,翻炒均匀。
5.倒入先炒好的鸡蛋,翻炒均匀就可以起锅装盘了。
6.成品图