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1.谁备好青椒香肠,洗净备用
2.青椒切片,香肠斜刀切片
3.热锅放油烧至七成热
4.放入香肠炒香
5.将香肠推到一边,放入蒜沫爆香
6.放入青椒,青椒上撒少许盐炒匀
7.将青椒和香肠炒到一起,放生抽炒匀,就可装盘了!
8.装盘上图1张
1.香肠有盐,所以盐要单独放青椒里! 2.青椒下锅,需大火快炒,别在锅里停留时间太长。否则炒出来的青椒不脆,颜色也不好看。
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