菜谱大全

做法

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  1.提前一天浸泡粽叶，将粽叶修剪好，准备绳子和剪刀

• 2.将糯米洗净沥干，加入食用碱（一般一斤米加三克食用碱）

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  3.将两片粽叶重叠从中间开始绕成如图所示，灌入糯米，尽量将糯米灌得紧实些口感更好

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  4.粽子形状可自由发挥哦。包好用绳子捆紧保证不漏米就行。

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  5.将包好的粽子放入锅中，加水将粽子完全浸在水里就好，煮两个小时就可以吃香喷喷的碱水粽啦！