菜谱大全

做法

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  1.高筋面粉，糖，盐，酵母，奶粉称重放入面包机，加入鸡蛋和水开启发面程序

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  2.揉面10分钟左右加入切成小块的25克黄油

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  3.揉面停止后，从新启动发面团程序，面团揉二个程序即可出膜，面团放至二倍大时取出

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  4.面团平均分成3份，轻压排气

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  5.面团醒发15分钟后，取出擀成牛舌状

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  6.将面卷起排放

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  7.5分钟后再次将面擀皮牛舌状卷起放入吐司盒，入烤箱开启醒发功能或加入一碗温水醒发。

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  8.面团醒发至八分满时取出加盖，烤箱180度预热烤45分钟

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  9.取出脱模放凉

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