菜谱大全

做法

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  1.准备好食材。

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  2.糯米提前浸泡3小时。

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  3.竹叶和草绳洗干净后浸泡一会，然后煮十分钟。

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  4.捞出晾着。

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  5.去皮绿豆浸泡2小时 。

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  6.五花肉切小块，用五香粉，料酒，酱油腌制2小时 。

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  7.香菇泡软后切成片。

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  8.拿两片竹叶交叉成一个漏斗形

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  9.依次放入糯米，绿豆，蛋黄五花肉香菇，再拿一片竹叶 如图示，塞入旁边。

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  10.左右都塞一片，然后在食材上再铺上一层绿豆，最后铺上糯米 。

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  11.拿一片竹叶，盖在上面。

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  12.左右两边往中间叠起包着，再把上面的往中间包

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  13.下面的也是一样往中间包起。

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  14.用绳子绑好就行了。

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  15. 冷水下锅 ，水一定要没过粽子，我放了满多水的，以防煮干，大火滚后中火煮一个小时。

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  16.煮熟后打开粽子，粽叶的香味加上五香肉融合的香味，芳香四溢，你已经忍不住食指大动了吧。

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