菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.茄子去蒂

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  3.从中分开

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  4.用到斜切花型

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  5.切好后用涂上淀粉

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  6.填充腌制好的肉馅

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  7.平底锅烧热放油把茄子放进去，煎至两面变色

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  8.炒锅放油烧热，把葱姜蒜末炒香，里面倒入蚝油、生抽，加水没过茄子，放入适量的盐、鸡精和胡椒粉，煮至熟透，倒入水淀粉收汁出锅，撒上红椒粒摆盘

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