菜谱大全

做法

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  1.豆皮、黄瓜、红椒、大葱洗净。(黄瓜备了一根、实际上用了半根哈)。

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  2.锅里水烧开，放入豆皮焯熟(1分钟左右)。

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  3.捞出过凉水后控干、切段。

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  4.黄瓜、大葱切丝、红椒切圈。

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  5.取一张豆皮，放上黄瓜丝、大葱丝。

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  6.卷好后，套上红卷圈。

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  7.码入盘。

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  8.蘸料A、白芝麻酱、香油、白糖、盐调匀。

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  9.蘸料B、生抽、香醋、白糖、鸡粉(鸡精)、盐、藤椒油、油辣子，调匀。

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  10.蘸料放入盘中央。

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  11.即食。

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