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1.倒100克面粉和50克肽藻,打一个鸡蛋,加少许盐。
2.揉成团,扞成薄薄的一片
3.两面洒上面粉折起来,切成条。
4.煮好面,碗里先放葱、生抽及山茶油用热汤浇开,盛面,再放入一些自己爱吃的配菜。
自己动手其实很有成就感!可以加二个鸡蛋面更Q。