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1.准备好所有食材,称重准备。
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2.蛋挞皮提前从冰箱里面拿出来解冻。
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3.把牛奶、糖、淡奶油,放入一个耐热容器里面。
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4.隔水加温至糖融化,无需煮开。
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5.两个全蛋打散。
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6.再把蛋液倒入牛奶中搅拌均匀。
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7.然后加入一勺炼乳搅拌均匀。
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8.最后把混合好的蛋挞液用筛子过筛一遍,蛋挞液就完成了。
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9.把适量芒果去皮切成小块,放入蛋挞皮中。
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10.再把挞水倒入挞皮中,约八分满。
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11.送入预热好的烤箱,220度,20分钟。
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12.待蛋挞表面焦黄即可出炉,请根据自己的烤箱脾气调整时间千万别烤过了。
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13.成品摆拍。
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14.再看看切面图,满满的新鲜水果馅,有没有要流口水的节奏呢?