菜谱大全

做法

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  1.把粽叶煮开浸泡一小时。

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  2.把糯米浸泡两个小时

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  3.然后放入食用碱拌匀，再放入少量色拉油。（ 放适量食用碱和色拉油，粽子熟了以后成黄色，劲道有弹力，晶莹剔透，增加食欲，而且还利于保存。 ）

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  4.准备蜜枣10颗。

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  5.锅底铺上粽叶。

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  6.把粽叶对折成漏斗状，下面要不要有口。

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  7.然后放糯米，放一颗蜜枣。

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  8.栆上面再铺满糯米。

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  9.一只手把粽子握成三角形，另一只手把上面粽叶盖下来。

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  10.盖好以后把多余的粽叶向一侧折过去。

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  11.用绳子捆结实粽子就包好了。

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  12.包好以后放入高压锅中，加水沒过粽子即可。

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  13.上面压一个盘子，以免煮开后粽子翻动。

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  14.盖锅盖按开始键。（ 我是晚上煮上的，好了以后保温一晚上第二天再揭锅，这样糯米非常软糯。 ）

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  15.煮好揭开锅，是不是很完整。

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  16.剥开一个亮亮相。

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