菜谱大全

做法

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  1.腰子切花，肝切片

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  2.腰子用料酒反复揉搓，用清水冲洗三四遍，进开水吊一下

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  3.猪肝用料酒，淀粉，盐抓一下，腌渍半个小时

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  4.青椒胡萝卜切菱形片，葱姜蒜切末

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  5.猪肝用油煸一下待用

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  6.用生抽，粗，白糖，水淀粉，料酒，盐调汁待用

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  7.炒锅上火，煸炒葱姜蒜末，出香味后放入腰花，猪肝，淋入调料大火稍炒出锅

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