菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.荔枝加盐水泡10分钟左右～虾去壳和虾线～留尾

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  3.用厨房煎在虾头部煎一口

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  4.把虾尾穿过刚煎好的口

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  5.用力一拉～虾球完成

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  6.加入料酒～少许盐和生粉腌一下

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  7.腌虾同时～荔枝去皮～用小刀去核～留下一点荔枝水别全倒掉

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  8.锅中放少许油～炒热下虾球快速炒熟

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  9.再加入荔枝和荔枝水少许～放一点糖～大火收汁

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  10.出锅上盘了～

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