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1.1.鲜肉切片，放入姜葱、生抽、老抽、食盐及白糖拌匀入冰箱冷藏腌制4小时以上。 2.粽叶清洗干净放在锅中煮5分钟，再放入凉水中。 3.咸蛋黄蒸熟后一切为二。 4.糯米淘洗干净沥干水分放入大碗中倒入老抽拌匀。

2.取2片粽叶折成漏斗状，放入少许糯米。

3.再放入半个咸蛋黄。

4.再放入2-3片肉片。

5.最后盖上糯米。

6.然后包好成型，插入粽针将粽叶的尾端穿过粽针再轻轻拉出来，类似于穿针引线。

7.全部裹好后放入高压锅，水要没过粽子。 15分钟就可以了，连汤汁里都是蛋油。

8.剥开粽叶就可食用。

9.再来一张

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