菜谱大全

做法

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  1.面粉放上少许盐

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  2.放水用筷子搅拌成絮状

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  3.和成光滑面团上面盖上一个碗发酵

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  4.撒少许面粉放上面团揉发

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  5.用擀面杖擀开

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  6.抹上少许面粉折叠再擀开

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  7.擀成大薄片

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  8.折叠起来

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  9.切成面条

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  10.用手抖开

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  11.锅里放入适量清水烧开

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  12.放入面条用筷子轻轻搅拌防粘，捞出备用

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  13.西红柿去皮切成小块

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  14.鸡蛋打散备用

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  15.热锅放入油烧热放入鸡蛋炒散出锅备用

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  16.不用洗锅直接放入西红柿、盐、酱油翻炒

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  17.放入鸡蛋和小半碗清水煮浓稠出锅

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  18.浇在面条上即可

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